[煸] 火字旁加一个扁是什么字,怎么读？

问题：
火字旁加一个扁是什么字，念什么呢？
答案：
火字旁加一个扁是【煸】字，拼音读作：biān

“煸”字的解释

一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。

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