海明威曾说过 「如果你够幸运，在年轻时待过巴黎，那么巴黎将永远跟着你，因为巴黎是一席流动的盛宴。」 ，对于曾造访过巴黎的人而言，巴黎的美是一种难以忘怀的情愫，在这座看不到太多现代建筑的城市里，她所蕴含的历史美感与氛围，是世界上任何一个城市都难以比拟的。

而在巴黎传统的外表下，其实也潜藏了许多新兴的前卫设计，这些新潮的设计不仅代表巴黎与时俱进的现代化发展，也在与巴黎传统建筑揉合之下产生新旧交错的冲突美感，而让巴黎更加令人着迷不已。其中，2003年开幕时即造成轰动的餐厅KONG就是代表之一， 在开业超过十年的今天依然是巴黎的人气餐厅。

坐落于在巴黎新桥Le Pont Neuf旁的KENZO集团大楼顶楼，KONG拥有此商圈的至高点景观，餐厅内部由知名法国设计师Philippe Starck操刀设计，别出心裁的以巨幅落地窗打造透明屋顶，让坐在KONG餐厅里的顾客能将巴黎的美尽收眼底，成为巴黎时尚餐厅的代表之一，就能美国影集”Sex And The City “也曾在此处取景。

进一步细看内部装潢，或许是因为身在日本设计师创始的KENZO品牌大楼里，KONG餐厅内部带有相当浓厚的东洋风味，抬头一看天花板便是一幅横躺的艺妓图案，甚至在现代感透明压克力制作而成的仿法国宫廷造型椅上也印制了艺妓脸谱……搭配上多元化的现中西方料餐点，在新潮的现代风格中，日本艺妓文化与传统古典建筑带来了奇异的冲突美感，不只带给食客不同以往的新奇体验，其视觉和味觉兼具的前卫设计也成为KONG的鲜明特色。