1、各种粉类上称称好。

2、过筛后备用。

3、黄油放置室温融化后加入糖粉打发至微白。

4、鸡蛋打散，分三至四次加入打发的黄油中搅拌均匀。

5、将已经过筛的低筋面粉和可可粉放入步骤4中的发泡黄油中。

6、将所有的原料揉成面团。

7、将大面团分成同等大小的小面团，并将它揉成小圆球球。

8、把小面球排列到垫有油布或者油纸的烤盘中，用手掌按压成面饼。

9、将整形完毕的饼干雏形放入烤箱以180的温度烘焙10-12分钟。

1、在一个锅中放一个小碗，待开锅后关火，放入白巧克力和奶油奶酪，盖上锅盖用余温使其溶化。

2、把溶化的白巧克力奶酪溶液倒入裱花带中，把已经烤好稍微晾凉的饼干翻个，在平整的那一面以中心为点向外画螺旋。

3、把所有的饼干都单面挤上白巧克力奶酪。

4、将两个饼干扣在一起就大功告成啦!

如果不做夹心，你也可以用白巧克力奶酪在饼干上面画出想要的图案，也很可爱哦，不过因为奶酪较稀，携带就不会太方便啦。

最后，沏上一杯你最爱的红茶或者奶茶，就着美味的手工小饼干，惬意又垫饥的下午茶就这样开始了。