维他命B6

维他命B6有助于蛋白质和胺基酸的代谢，黑豆、花豆、玉米等食物，均含有维他命B6。

Sn 锡

一直到20世纪，锡才被发现也是人体中，不可或缺的微量元素，能够帮助人体对抗肿瘤，维护身体健康，而碗豆仁、葵瓜子、瓜子仁等食物，就含有丰富的锡。

S 硫

硫存在与每个细胞，不仅是人体所需的较大量元素，也是构成氨基酸的成分之一，像是皮肤、头发和指甲的健康与光泽，就和硫有关。而平时吃生菜时常吃到的红洋葱、莴苣，除了降低热量的摄取、维持身材外，内含的硫也能帮助你保持气色喔!

维他命A

维他命A对于视力的重要性，从古希腊时代就已经知道，所以......大家怎么还能嫌胡萝卜有怪味而拒吃呢?

维他命B5

维他命B5又被称为泛酸，可以帮助细胞形成，维持中枢神经运作，包括核桃、谷类制品都是不错的摄取来源。

铁质

说起铁质，一般人都知道与造血功能有关。想补充铁质除了多吃红肉，其它像是花生、巧克力等食物也ok (当然，得注意热量)。

β-胡萝卜素

南瓜是很好的β-胡萝卜素的来源，先前食安问题频传的时候，就有传出β-胡萝卜素能够降低二甲基黄(就是拿来染豆干的那个东西啦)对身体的影响。

Ni 镍

即使人体许多器官本身就含有微量的镍，但还是不少人天生就对镍天生就过敏，因此可得避开杏仁、巧克力、腰果等含有微量镍成份的食物。

维他命C

快要感冒时，总会习惯先先来片维他命C发泡锭，看看能不能先赶跑病魔，其实平时多吃柠檬、玫瑰果，会比临「病」抱「C」脚来得用多了XDDD

Zn 锌

锌是体内抗氧化酵素的重要成份，可强化血球细胞活性，并具有抗氧化、抗癌、促进生育力，因此也被许多男性视为「性福泉源」，像南瓜子等豆类食品本身含有锌，男生多吃就对了~

K 钾

花椰菜、丝瓜中的钾有助于预防高血压，听说目前我们的钾摄取量往往偏低，可得多注意饮食啊!