酱汁杏鲍菇的做法，除了图示教程外，手艺活小编还另外搜罗了一种，总共9个步骤，稍微复杂点哦!

1.杏鲍菇2个，洗净后切成5—6厘米长的段状

2.取其中一段，切成薄厚均匀的大片;依次完成其他

3.在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法

4.取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁

5.将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右

6.取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎

7.待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁

8.大火收汁即可

9.盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀